Что может быть лучше запаха свежей зелени на кухне и сочного овощного салата с мелко нарезанным укропом. Хотя бы для этого стоит завестись 1-2 горшка с этим ароматным растением на подоконнике. Не пугайтесь — выращивать его очень просто (недаром его внесли в список из 10 овощей для начинающего огородника).

ukrop recept

Чтобы вырастить укроп в домашних условиях, нужно прежде всего помнить, что это растение отращивает очень длинный корень, поэтому нужно выбирать глубокие контейнеры. Маленький горшок=жиденький укроп. Почва должна быть неплотной, но насыщенной (подробнее мы рассматривали грунт для растений с длинным корнем в статье «Земля для горшков и контейнеров«).

semena ukropaСемена укропа для посадки можно брать с дачи, но мы рекомендуем купить несколько пакетиков в садовом центре. Уделяйте внимание позднеспелым низким сортам. Лучше выращивать на подоконнике такие сорта укропа:

  • Аллигатор
  • Амазон
  • Грибовский
  • Дилл
  • Иней (красивая сизовато-зеленая окраска)
  • Кустистый
  • Макс
  • Ришелье

Чтобы обеспечить постоянный урожай, возьмите 3-4 контейнера. Закладывайте семена с разницей в 1-2 недели.

hp photosmart 720Горшок с укропом нужно поставить на солнечное место. Если вы не досветите растение, оно потеряет вкусовые качества, поэтому в холодное время года необходимо задействовать лампы для дополнительного освещения. Минимум для укропа — 6 часов солнца в день.

Земля в контейнере должна быть слегка влажной. Старайтесь не пересушивать ее, иначе укроп пожелтеет. Желтеет укроп и от передозировки удобрениями. Некоторые практики советуют вносить подкормку только 1 раз за цикл — когда растение начинает цвести. В любом случае, фосфорные или калийные удобрения (никакой органики!) вносят не чаще 1 раза в 6 недель.

Через 2-3 недели после цветения созревают семена. Последний урожай зелени нужно снять до полного созревания, иначе веточки пожухнут.

Выращивание укропа на подоконнике — очень простое дело. Здесь нет вредителей, а куст вырастает на 15-25 см ниже, чем на огороде. Если своевременно прорежать веточки, то растение получится пышным, и порадует не только язык, но и глаз. Помните, что снимать урожай лучше в первой половине дня, чтобы сохранить аромат.

На подоконнике также можно выращивать: имбирь, лаванду